برای خرید زرشک یک کیلویی ، نیم کیلویی ، فله و عمده می توانید به صورت آنلاین و اینترنتی از فروشگاه اینترنتی دولخ تهیه کنید. چرا که با این کار هم در زمان و هم در هزینه صرفه جویی خواهید کرد و از طرف دیگر به طور مستقیم و از کشاورز ، زرشک مرغوب و امسالی خراسان جنوبی را جلوی درب منزل خود در هر شهر و روستایی که هستید دریافت می کنید.
زرشک خشک بیرجند یکی از محصولات استراتژیک از منطقه بیرجند در ایران است. طعم و بافت منحصر به فردی دارد که آن را به یک افزودنی عالی برای غذاهای شیرین و شور تبدیل می کند. همچنین سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی است.
به دلیل خواص زرشک و مزه عالی روبه ترشش در پخت و پز در حال محبوب شدن است. از زرشک خشک و تازه می توان در سالاد، سوپ، خورش، دسر و یا به عنوان یک خوراکی ملس برای پخت استفاده کرد. علاوه بر ارزش غذایی، رنگ جذابی نیز دارد که جذابیت بصری را به ظروف می بخشد. این مروارید سرخ از خطه خراسان ، مهد زرشک دنیا با طعم منحصربفرد و فواید سلامتی خود به سرعت در میان سرآشپزها و آشپزهای خانگی طرفدار دارد.
به نظر شما زرشک پفکی بهتر است یا دانه اناری؟ از دیدگاه شما چه عواملی باعث برتری یکی بر دیگری می شود؟ شاید سوال بهتر این بود که انواع زرشک چیست ؟ یا سوال بهتری که می توانستیم بپرسیم این باشد که تفاوت زرشک پفکی با دانه اناری در چیست تا با توجه به نیاز ، علت مصرف و فصل خریدمان یکی از این دو مدل را انتخاب کنیم. بهترین زرشک را نیاز و نوع مصرف شما تعیین می کند. اما به طور کلی به دلیل اینکه زرشک پفکی با پخته شدن پف می کند و ظاهر جذاب تری دارد پرطرفدارتر و پرفروش تر می باشد.
پس از برداشت زرشک تازه به علت ماندگاری کوتاهی که دارد باید فورا فرآیند خشک کردنش شروع شود. به همین منظور بعد از جمع آوری زرشک تازه از درختچه ها، آن ها را در سطح وسیعی همانند پشت بام و یا حیاط خلوتی که از قبل آماده شده پهن می کنند تا زرشک آبدار در زیر نور خورشید خشک شود. بعد از 2 تا 3 هفته، زرشک خشک به دست آمده به عنوان زرشک دانه اناری در اوایل آذرماه وارد بازار بیرجند می شود.
در هنگام خرید زرشک دانه اناری حتما دقت داشته باشید زرشکی که تهیه می کنید زرشک دانه اناری اعلا باشد و حتما خشک شده در آفتاب و از آخرین برداشت زرشک باشد. چون متاسفانه گاها فروشنده ها زرشک پفکی سال گذشته را به علت اینکه پف آن از بین رفته به عنوان زرشک دانه اناری عرضه می کنند . این زرشک گاها خیلی کهنه می باشد و طعم و رنگ خوبی ندارد پس حواستان به این مسئله باشد.
زرشک پفکی دولخ کاملا طبیعی و ارگانیک می باشد و از سموم شیمیایی در زمان داشت این محصول استفاده نشده است. زرشک بومی شهر بیرجند است و معمولاً در ماه های آخر تابستان برداشت می شود. زرشک پفکی طعم و بافت منحصر به فردی دارد که آن را به یک افزودنی عالی برای بسیاری از غذاها تبدیل می کند.
بهترین راه برای لذت بردن از زرشک پفکی مرغوب و با کیفیت، خرید تازه آن از بازارهای محلی بیرجند یا فروشگاه های اینترنتی بومی استان خراسان جنوبی است. اگر در ظرف در بسته در دمای اتاق نگهداری شود تا شش ماه قابل نگهداری است. پس چرا امسال این خوراکی خوشمزه را برای زرشک پلو سفره خود امتحان نکنید؟
زمانی که زرشک های تازه برای خشک شدن به تالار های مخصوص زرشک خشک کنی برده می شود بعد از مدت کوتاهی مقداری از زرشک ها از شاخه جدا شده و به پایین ریخته می شود که به این زرشک های جداشده زرشک زیرتالاری گفته می شود.
زرشک زیرتالاری مشابه زرشک پفکی است فقط چون از شاخه جدا شدند ممکن است از نظر کیفیت به خوبی و کیفیت زرشک پفکی اعلا نباشند.
خیلی از شما عزیزان با شیوع ویروس کرونا، بیش از هر زمان دیگری مراقب خرید مواد غذایی خود هستید . دولخ زرشک را به صورت بسته بندی شده در وزن های مختلف مانند نیم کیلویی و یک کیلویی و 4 کیلویی که برای رستوران ها و یا خریدهای دسته جمعی مناسب است آماده نموده تا علاوه بر خرید با قیمت مناسب، نکات ایمنی و بهداشتی هم رعایت گردیده باشد.
تمام حقوق اين وب‌سايت برای شرکت نوین تجارت نهار جان (فروشگاه آنلاین دولخ) است.
